今日看点:不吃辣,怎么做荤菜才好吃?

2023-05-13 22:18:01 来源:南方养生网


(资料图)

不吃辣可以做酸甜口味的,做荤菜也可以!

比如我前几天刚用鸡胸肉做的鸡肉版糖醋里脊,下酒下饭,好吃的很。

准备两块鸡胸肉,先从中间片开,再切成条,切的均匀些。

加两勺盐,一勺料酒,用手抓匀,再加三勺干淀粉,继续抓匀。

准备一个空碗,加三勺番茄酱,两勺白糖,一勺白醋,兑入清水搅拌均匀。

把炒锅烧热,下宽油滑锅,再下入底油,下入鸡胸肉,小火炒制断生,倒入料汁翻炒,最后淋水淀粉勾芡,大火收汁,使鸡胸肉裹满料汁,再洒上白芝麻,炒匀即可出锅装盘!

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