【资料图】

1、准备用料： 牛肉（肉饼）200g、蟹肉（肉饼）30g、咸蛋黄（肉饼）5g、洋葱碎（肉饼）适量、盐（肉饼）适量、黑胡椒碎（肉饼）适量、蚝油（肉饼）适量、糖（肉饼）适量、汉堡胚2个、生菜2片、芝士片2片、紫洋葱4片、西红柿4片、番茄酱适量、芥末酱适量、腌椰菜（酸黄瓜）6片准备汉堡胚，用外面买的汉堡胚也可以。

2、2、牛肉馅＋蟹肉＋咸蛋黄（蟹黄不够加了点咸蛋黄，蟹黄够的话可以不加）＋盐＋黑胡椒碎＋洋葱碎，搅拌均匀，捏成肉饼。

3、3、不粘锅倒适量橄榄油，小火把肉饼煎熟。

4、4、准备好汉堡里的材料。

5、5、按照面包、1个肉饼、1片生菜、1片芝士片、2片西红柿，2片紫洋葱，适量番茄酱和芥末酱，3片酸黄瓜摆好。

6、6、成品。

7、7、切开的样子。

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