【资料图】

1、材料：猪肺1个白萝卜600克蜜枣3个生姜5片做法：用清水从猪肺中间的气管位置灌进去，一边灌水一边轻拍猪肺，让水更容易进入猪肺。

2、被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的，然后将猪肺平放下来，将水挤出来。

3、挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来，反复清洗几十次，直到淡红色的猪肺洗到雪白色即可白萝卜去皮切滚刀块。

4、热锅落油稍微炒一下蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸煲之前还要用水煮一次猪肺，将里面赃物逼出来后再将猪肺捞起将猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时加盐调味即可。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。