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为巩固食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动成果，根据省市场监管局工作安排，近日，哈尔滨市市场监管局向特殊食品经营环节突出问题开刀，狠抓“两个责任”落实，在全市范围内开展为期一年的特殊食品经营环节突出问题专项整治行动。

精心谋划出方案

为使专项行动扎实有效开展，市市场监管局在去年开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的基础上，认真分析、查找特殊食品经营环节存在的突出问题，对症下药，精心谋划，制定出台了专项行动方案。方案充分考虑基层单位实际，有针对性引导各单位根据本辖区实际情况制定行动计划，让基层单位做到风险心中有数，监管有的放矢。

周密部署有措施

为指导基层更好地开展专项治理工作，市局周密部署，提要求、摆措施，使基层单位整治有道、监管有方。方案指出，要严格规范特殊食品经营场所，实现特殊食品“三专”销售（即专区、专柜、专有标识），杜绝特殊食品与普通食品混放销售现象；完善食品安全追溯体系，特殊食品进货查验实现“三查”（即查资质、查凭证、查标签），督促经营者主体责任有效落实；加强重点企业风险隐患排查，研究建立防范机制，要以问题为导向，深化经营环节风险隐患排查，加强风险分析研判，探讨研究从根本上解决问题的措施办法和长效机制。

严格实施见成效