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诸多的对于盐水大虾做法大全，大虾做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先选虾，最好是活虾，去掉虾头的内脏和虾线，最好去掉虾的脚和须，保证虾的味道纯正。

2、腌制前，将虾放入带盖的大锅中，倒入酱油(多一点，不用加盐)、料酒、蒜末、醋、姜丝，盖上盖子，翻一番，腌制十分钟左右。

3、先把油烧热，放入少量蒜末和姜丝，翻炒20秒，放入虾仁，先不要把腌制好的酱油和料酒放在一起，待虾仁有回报时，倒入腌制好的汁液，放入一些洋葱。

4、调低温度，静置一分钟左右，虾就出锅了。

以上就是大虾做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。