新研究表明:燃气灶一项致癌指标高于二手烟-当前焦点

2023-06-26 09:50:12 来源:快科技


【资料图】

快科技6月25日消息,美国斯坦福大学的一项新研究表明,用燃气灶或燃气烤箱所产生苯的水平超过了二手烟中苯的水平,并且会扩散到远离厨房的其它房间,使得苯浓度超过健康标准。

据了解,苯会在火焰和其他高温环境中形成,比如油田和炼油厂的火焰,并且也会在家用燃气灶的火焰中形成。研究人员表示,良好的通风有助于降低污染物浓度,但排气扇在消除苯暴露方面往往无效。

据悉,苯会导致白血病和其他血细胞癌症。长期接触还会导致贫血、血小板计数低和白细胞计数低,它对健康的不良影响风险随着接触量的增加而增加。

研究人员分析了在使用燃气灶或燃气烤箱时的苯排放,燃气和丙烷燃烧器以及燃气烤箱排放的苯是电炉排放的10到50倍。

此外,研究人员还测试了烹饪食物是否会释放苯,结果发现所有苯排放都来自使用的燃料,而不是烹饪的食物。

最新研究出炉之际,美国正大力推动从燃气灶到电炉转型。加州成为第一个禁止使用天然气取暖的州,该州的几个城市已经禁止在新的住宅和商业建筑中使用燃气灶。

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